Lecheria

La producción de leche en California ha alcanzado su nivel más bajo en 20 años debido al brote de gripe aviar H5N1. Para enfrentar esta situación, la administración Biden ha destinado cerca de 2.000 millones de dólares, de los cuales 1.500 millones se asignaron al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para controlar […]

El último informe del Panel de industrias lácteas, basado en el relevamiento coyuntural de la Resolución 230/16 y datos históricos de la Resolución 7/14 de la SAGyP, revela una preocupante caída en las ventas de productos lácteos en el mercado interno durante diciembre de 2023. Según los datos proporcionados por la Resolución 230/16, las ventas

En el dinámico escenario global de la industria láctea, las tendencias en la producción mundial de leche están dejando su huella en los precios y presentan desafíos particulares para los productores. Este análisis se basa en el informe más reciente sobre la Producción Mundial de Leche al 30 de noviembre de 2023, que examina de

El Estimador Mensual de la Industria Láctea, conocido como EMI-OCLA, ha publicado sus datos correspondientes al mes de octubre de 2023, proporcionando una panorámica esclarecedora de la situación actual del sector. Este indicador, elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) con datos proporcionados por el Instituto Argentino de Productores de la Industria

En el día de hoy, martes 28 de noviembre, el mercado lácteo ha presenciado la celebración de la Subasta Nº 038 del Global Dairy Trade (GDT), un evento crucial que ha revelado datos significativos sobre los precios de los productos lácteos. El GDT es conocido por ser un referente internacional en la fijación de precios

La industria láctea brasileña ha experimentado en los últimos meses una baja en los precios de la leche, lo que ha generado incertidumbre entre los productores locales. Esta tendencia se ha visto agravada por la variación de los precios internacionales, en especial los que se establecen en el evento GDT (Global Dairy Trade). Para comprender

La facturación mensual del tambo promedio en Argentina ha presentado variaciones importantes en los últimos meses. En el primer caso, se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME, se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. En el segundo caso, se utiliza el precio promedio

En el mes de diciembre de 2022, según los datos del SIGLeA-LUME, se puede observar una estratificación en la producción de leche en los tambos del país. Los tambos de más de 10.000 litros diarios de producción representaron solo el 5,4% del total de tambos, pero aportaron el 28,2% de la producción total. Por otro

La sequía y las altas temperaturas han afectado fuertemente a la industria láctea en la provincia de Entre Ríos, por lo que el gobierno ha convocado a las organizaciones que representan al sector para trabajar en herramientas de asistencia. La reunión se llevará a cabo el próximo viernes y contará con la presencia de la