Mariano Minaglia Director del Inti se refirió en Cadenas de Valor al rol que cumplen instituciones como el Inti en las distintas cadenas de valor. Al referirse a la función que cumple en el Inti, Marsiglia, resumió: «El Inti junto al Inta y otras instituciones forman el cuerpo técnico de ciencia y técnica y en función de eso, nuestra misión es fortalecer la industria como primer objetivo».
Además, dijo: «también trabajamos en muchos proyectos de ambiente y alimentos, la alimentación orgánica en la elaboración y el desarrollo de los productos».
Al referirse al trabajo que realizan, destacó: «los laboratorios garantizan la elaboración y la calidad, en función de eso, se trabaja en el etiquetado frontal de los productos».
Y agregó: «Inti también acompaña en proyectos mas chicos en la tecnología; trabajamos mucho con el tema de controles, diseño y optimización con el tratamiento de efluentes, disminuyendo el impacto y logrando utilizar esos deshechos para otros procesos productivos».
El titular del Inti destacó: «hoy los clientes son mas exigentes y tenemos productores mucho mas preparados». «Año a año la sociedad exige un poco mas en cuestiones relacionadas al medio ambiente y eso nos pone en alerta respecto a lo que consumimos y a su vez somos mas conscientes de los residuos que generamos».
Finalmente, Minaglia se refirió al trabajo que han encarado el Inti, la UNER y la Municipalidad de Concepción del Uruguay sobre los arroyos y dijo: «junto al municipio y la Universidad Nacional de Entre Ríos hicieron un desarrollo de todos los arroyos de la zona y no conocíamos las características de base que tenían para empezar a regularlos».
